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    第四分校工会举办烹饪讲座


    发布日期:2017-10-13 作者:刘栋 编辑:管蕴波 审核:杨卫红 字体大小[    ] 浏览次数:

        本网讯  10月11日下午,市委党校第四分校工会邀请餐厅陈厨师长作有关营养与厨艺的烹饪讲座。秋风细雨并没有阻挡教职工们学习烹饪的热情,从四分校餐厅不断地传出阵阵欢声笑语。
        讲座以边做边讲的形式展开,陈厨师长以糖醋肋排、清炒虾仁、香炸牛排等为例,围绕如何吃得营养、健康和美味,从调味品的选择与使用到烹饪前食材的准备、烹饪的具体步骤,在灶前边烹饪边讲授,使教职工们受益良多。讲座结束后,他又为教职工从肉制品的炒前加工的方法到炒制过程火候的把握等各个问题一一解答、耐心细致、具体详尽。
        大家认为此次烹饪讲座形式新颖、注重实效。通过观摩学习,一方面让教职工进一步提高了厨艺水平,另一方面让教职工对餐厅日常用的调味品、原材料等采购和品质等有了直观了解,也是教职工参与学校民主管理的良好形式和体现。打造教职工幸福家园是第四分校工会工作的重要目标之一,本次烹饪讲座就是通过提高教职工烹饪技艺来提升幸福指数的举措,并以此激励生活幸福的教职工以更充沛的精力投入到工作中去。





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